Confezionato sottovuoto a spicchi.
descrizione: formaggio lavorato a latte crudo stagionato dal gusto particolarmente aromatico e piccante e dalla consistenza morbida dovuti dalla lunga stagionatura di forme da circa kg 10,00 all’origine.
stagionatura: circa 10 mesi
ingredienti: latte di pecora caglio sale impacco esterno di olio d’oliva e peperoncino.
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